Sudah menjadi tren di tahun ini untuk mencoba berbagai jenis kuliner kekinian yang sedang hits di kalangan masyarakat. Memang, tidak ada salahnya untuk mencicipi makanan-makanan baru yang sedang populer. Nah, berikut ini adalah 5 jenis kuliner kekinian yang wajib dicoba di tahun ini.
Pertama-tama, jangan lewatkan untuk mencoba kopi spesiality yang sedang booming saat ini. Menurut William Wongso, seorang pakar kuliner ternama, kopi spesiality merupakan kopi dengan kualitas terbaik yang dibudidayakan dengan cara khusus. “Kopi spesiality memiliki rasa yang unik dan berbeda dari kopi biasa,” ujar Wongso.
Kemudian, jangan lupa untuk mencoba makanan organik yang kini semakin digemari oleh masyarakat. Makanan organik dikenal memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dan bebas dari bahan kimia berbahaya. Menurut Sarah Wiener, seorang ahli gizi, “Makanan organik sangat baik untuk kesehatan dan juga ramah lingkungan.”
Selain itu, jangan ketinggalan untuk mencicipi hidangan vegan yang kini juga sedang naik daun. Veganisme menjadi gaya hidup yang semakin populer karena dianggap lebih sehat dan ramah lingkungan. Menurut Chef Jamie Oliver, “Hidangan vegan bisa sangat lezat dan dapat dinikmati oleh siapa saja, bahkan oleh non-vegan.”
Selanjutnya, cobalah juga makanan fusion yang sedang hits di tahun ini. Fusion food mengombinasikan berbagai macam bahan dan teknik masak dari berbagai budaya, sehingga menghasilkan hidangan yang unik dan menggugah selera. Menurut Chef Gordon Ramsay, “Fusion food adalah perpaduan yang menarik dan bisa memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.”
Terakhir, jangan lupa untuk mencoba dessert yang sedang trend di tahun ini. Dessert merupakan sajian penutup yang tak boleh terlewatkan dalam sebuah hidangan. Cobalah dessert kekinian seperti boba tea atau burnt cheesecake yang sedang populer di kalangan anak muda. Menurut Martha Stewart, seorang ahli dessert, “Dessert kekinian bisa menjadi pemanis setelah makan dan juga sebagai mood booster.”
Jadi, itu dia 5 jenis kuliner kekinian yang wajib dicoba di tahun ini. Jangan ragu untuk mencicipi makanan-makanan baru ini dan nikmati sensasi kuliner yang berbeda dari biasanya. Selamat mencoba!