Solo, atau Surakarta, merupakan salah satu kota di Jawa Tengah yang terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner yang khas. Bagi para wisatawan, mencicipi kuliner lokal adalah salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Solo. Berikut adalah 5 jenis kuliner Solo yang populer di kalangan wisatawan.
1. Wedang Ronde adalah minuman hangat yang terbuat dari campuran jahe, gula aren, dan bola-bola tepung ketan. Wedang Ronde sangat populer di Solo karena rasanya yang manis dan hangat cocok untuk dinikmati di malam hari. Menurut Bapak Agus, seorang penjual Wedang Ronde di Pasar Gede, “Wedang Ronde adalah minuman tradisional khas Solo yang selalu diminati oleh wisatawan karena rasanya yang unik dan menghangatkan tubuh.”
2. Nasi Liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan serai. Nasi Liwet biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur, tempe, dan sambal. Menurut Ibu Siti, seorang penjual Nasi Liwet di Pasar Klewer, “Nasi Liwet adalah salah satu kuliner khas Solo yang selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan karena rasanya yang gurih dan lezat.”
3. Selat Solo adalah hidangan daging sapi yang dipotong tipis dan disajikan dengan saus tomat, kentang goreng, telur rebus, dan sayuran. Selat Solo sangat populer di kalangan wisatawan karena rasanya yang lezat dan penyajiannya yang cantik. Menurut Chef Bambang, “Selat Solo adalah hidangan klasik dari Solo yang selalu menjadi favorit para wisatawan karena tekstur dagingnya yang empuk dan saus tomatnya yang khas.”
4. Es Dawet adalah minuman segar yang terbuat dari campuran santan, gula merah, dan tetesan air daun suji. Es Dawet biasanya disajikan dengan es serut dan cincau. Menurut Mbak Yuni, seorang penjual Es Dawet di Pasar Gede, “Es Dawet adalah minuman favorit di Solo karena rasanya yang segar dan nikmat untuk disantap di siang hari.”
5. Soto Bathok adalah hidangan soto khas Solo yang disajikan dalam bathok kelapa. Soto Bathok terbuat dari kaldu ayam yang gurih, daging ayam, tauge, dan bawang goreng. Menurut Pak Slamet, seorang penjual Soto Bathok di Pasar Gede, “Soto Bathok adalah hidangan yang unik dan menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang berkunjung ke Solo.”
Dengan keberagaman kuliner yang dimiliki, Solo memang menjadi surga bagi para pecinta kuliner. Jadi, jangan lupa mencicipi 5 jenis kuliner Solo yang populer di kalangan wisatawan saat mengunjungi kota ini!