Makassar, kota yang terkenal dengan kekayaan kuliner yang melimpah. Tak heran jika banyak orang memburu kuliner-kuliner khas dari daerah ini. Di artikel ini, kita akan membahas 5 kuliner Makassar yang wajib dicoba.
Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan Coto Makassar. Coto adalah salah satu makanan khas Makassar yang terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Menurut chef Alya, “Coto Makassar adalah salah satu warisan kuliner yang harus dijaga. Rasanya yang kaya rempah membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang.”
Selanjutnya, ada Konro Bakar. Konro adalah iga sapi yang dipanggang dengan bumbu yang kaya rempah. Rasa gurih dan legit dari daging iga sapi ini membuat Konro Bakar menjadi salah satu kuliner favorit di Makassar. Menurut food blogger Makassar, Andi, “Konro Bakar adalah salah satu kuliner yang wajib dicoba di Makassar. Rasanya yang gurih dan legit akan membuat lidah Anda bergoyang.”
Tak kalah lezatnya, ada Pallu Butung. Pallu Butung adalah hidangan khas Makassar yang terbuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu kuning yang khas. Menurut seorang food critic, “Pallu Butung adalah hidangan yang unik dan lezat. Kombinasi antara ikan tongkol dan bumbu kuningnya membuatnya sangat istimewa.”
Selain itu, jangan lupa mencicipi Pisang Epe. Pisang Epe adalah pisang yang dipipil dan kemudian dipanggang dengan cara yang khas sehingga kulitnya menjadi renyah dan rasanya menjadi manis. Menurut seorang food vlogger, “Pisang Epe adalah camilan yang sangat populer di Makassar. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang.”
Terakhir, ada Es Pallubutung. Es Pallubutung adalah minuman segar yang terbuat dari campuran jus buah dan es serut, dengan tambahan potongan buah segar di atasnya. Menurut seorang barista lokal, “Es Pallubutung adalah minuman yang sangat segar dan cocok untuk dinikmati di cuaca panas. Rasanya yang manis dan segar akan membuat Anda ketagihan.”
Itulah 5 kuliner Makassar yang wajib dicoba. Jangan lupa untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Makassar saat Anda berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!