Warisan kuliner India di sekitar kita memang tidak bisa dianggap remeh. Jenis makanan yang wajib dicoba dari India memiliki cita rasa yang kaya dan beragam. Tak heran jika banyak orang tergila-gila dengan kelezatan masakan India.

Menurut Chef Vicky Ratnani, seorang pakar kuliner India, “Warisan kuliner India sangat beragam dan kaya akan rempah-rempah. Setiap jenis makanan memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri yang patut dicoba oleh pecinta kuliner.”

Salah satu jenis makanan India yang wajib dicoba adalah biryani. Biryani merupakan hidangan nasi yang diolah dengan rempah-rempah dan daging, biasanya ayam atau kambing. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat biryani menjadi favorit banyak orang.

Selain biryani, masakan tandoori juga tak kalah populer. Tandoori adalah masakan India yang dibakar dalam oven tanah liat yang disebut tandoor. Daging yang dimasak dengan teknik tandoori memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang khas.

Menurut Seema Kumar, seorang penulis kuliner India, “Tandoori adalah salah satu warisan kuliner India yang paling terkenal di seluruh dunia. Teknik memasaknya yang unik dan bumbu rempah yang digunakan membuat tandoori selalu dinantikan oleh pecinta masakan India.”

Tak hanya biryani dan tandoori, kari juga merupakan salah satu jenis makanan India yang wajib dicoba. Kari adalah masakan berkuah yang terbuat dari rempah-rempah, santan, dan bahan utama seperti daging, ayam, atau sayuran. Kelezatan kari India sudah terkenal di seluruh dunia.

Chef Sanjeev Kapoor, seorang ikon kuliner India, menyatakan, “Kari adalah salah satu masakan khas India yang paling disukai oleh banyak orang. Rasa rempah yang kuat dan tekstur kuah yang kental membuat kari selalu menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati.”

Dari biryani, tandoori, hingga kari, warisan kuliner India di sekitar kita memang menggugah selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati kelezatan masakan India yang kaya akan rempah-rempah tersebut. Selamat menikmati!