Makassar, kota yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki keunikan kuliner yang menggoda lidah. Jika kamu adalah pecinta kuliner sejati, tidak ada salahnya untuk menjelajahi keunikan kuliner Makassar yang pasti akan membuat lidahmu bergoyang.

Salah satu kuliner khas Makassar yang wajib kamu coba adalah Coto Makassar. Coto Makassar adalah semacam sup daging sapi yang disajikan dengan kuah kental dan bumbu rempah khas Makassar. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas akan membuat lidahmu terbuai. Menurut Chef Vindex Tengker, “Coto Makassar adalah salah satu kuliner terbaik dari Makassar yang harus dicoba oleh semua orang yang berkunjung ke sana.”

Selain Coto Makassar, kamu juga harus mencicipi Konro Bakar. Konro Bakar adalah iga sapi yang diolah dengan bumbu khas Makassar kemudian dipanggang hingga matang. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi salah satu kuliner favorit di Makassar. Menurut food blogger ternama, AnakJajan, “Konro Bakar adalah salah satu hidangan yang harus kamu coba saat berkunjung ke Makassar. Rasanya yang khas dan tekstur daging yang empuk membuatnya sangat menggoda lidah.”

Selain itu, tidak lengkap rasanya jika kamu tidak mencoba Pallubasa. Pallubasa adalah semacam sup daging sapi yang disajikan dengan kuah santan kental dan bumbu rempah khas Makassar. Rasanya yang lezat dan tekstur daging yang empuk akan membuat lidahmu terpuaskan. Menurut pakar kuliner, William Wongso, “Pallubasa adalah salah satu kuliner unik dari Makassar yang harus kamu coba. Rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah membuatnya menjadi hidangan yang sangat menggoda.”

Jadi, jika kamu sedang berada di Makassar, jangan lewatkan untuk menjelajahi keunikan kuliner Makassar yang menggoda lidah ini. Dijamin pengalaman kulinermu akan semakin berwarna dan tak terlupakan. Selamat menjelajah dan selamat menikmati!