Eksplorasi kuliner memang tidak pernah habis-habisnya untuk dijelajahi. Di Indonesia sendiri, ragam jenis kuliner kekinian sedang booming dan menjadi sorotan banyak orang. Mulai dari makanan tradisional hingga makanan internasional, semuanya bisa ditemui di berbagai tempat di Indonesia.

Salah satu contoh kuliner kekinian yang sedang booming adalah makanan fusion yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern. Menurut Chef Arnold, “Eksplorasi kuliner saat ini sangat berkembang pesat, banyak chef muda yang berani mencoba hal baru dan menciptakan fusion food yang unik dan menarik.”

Tidak hanya itu, tren makanan sehat juga sedang digandrungi banyak orang. Makanan organik, vegan, dan vegetarian semakin populer di kalangan masyarakat urban. Menurut Dr. Maria, seorang nutrisionis, “Kuliner sehat menjadi pilihan banyak orang karena semakin meningkatnya kesadaran akan pentingnya pola makan yang sehat dan seimbang.”

Selain itu, makanan street food juga tidak kalah diminati. Makanan-makanan ringan seperti bubble tea, kue cubit, dan martabak manis menjadi favorit banyak orang, terutama anak muda. Menurut Mbak Sari, seorang penjual kue cubit di Jakarta, “Sekarang ini banyak anak muda yang suka mencoba makanan-makanan ringan dan unik, jadi bisnis kue cubit saya semakin berkembang pesat.”

Dengan berbagai ragam jenis kuliner kekinian yang sedang booming di Indonesia, tak ada salahnya untuk terus melakukan eksplorasi kuliner dan mencoba hal-hal baru. Siapa tahu, Anda menemukan makanan favorit yang sebelumnya belum pernah Anda coba. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi berbagai macam kuliner kekinian yang sedang hits di Indonesia!