Explorasi kuliner memang menjadi salah satu hobi yang digemari oleh kalangan milenial saat ini. Tak hanya sekadar mencicipi makanan, namun juga menjelajahi berbagai jenis kuliner kekinian yang sedang populer. Nah, kali ini kita akan membahas 10 jenis makanan kekinian yang sedang hits di kalangan milenial.
1. Makanan pokok yang sering dijumpai di meja makan keluarga Indonesia adalah nasi. Nasi pun kini hadir dalam berbagai variasi, seperti nasi goreng keju atau nasi goreng rendang. Menurut Chef William Wongso, “Makanan kekinian tidak melulu soal konsep, namun juga soal inovasi dalam penyajian makanan tradisional seperti nasi goreng.”
2. Tak kalah populer, burger juga menjadi salah satu makanan kekinian yang digemari milenial. Tidak hanya burger daging, namun kini ada juga burger vegetarian yang semakin diminati. Menurut Food Blogger Vania Wibisono, “Burger vegetarian menjadi pilihan menarik bagi milenial yang peduli akan kesehatan dan lingkungan.”
3. Salad bowl juga menjadi tren baru di kalangan milenial. Dengan beragam campuran sayuran, buah, protein, dan dressing yang lezat, salad bowl menjadi pilihan sehat dan bergizi bagi mereka yang ingin menjaga pola makan. Menurut Nutrisionis Sarah Smith, “Salad bowl merupakan kombinasi sempurna antara rasa dan kesehatan.”
4. Tidak hanya makanan barat, makanan Jepang pun tetap menjadi favorit di kalangan milenial. Sushi burrito atau takoyaki adalah contoh makanan kekinian dari Jepang yang sedang populer saat ini. Menurut Sushi Chef Hiroshi Yamamoto, “Inovasi dalam penyajian makanan Jepang dapat menarik minat generasi muda untuk mencoba kuliner baru.”
5. Makanan jalanan juga tidak kalah diminati oleh milenial. Mulai dari martabak, tahu gejrot, hingga batagor, makanan jalanan tetap menjadi pilihan yang praktis dan lezat. Menurut Food Critic Anton Ego, “Makanan jalanan memiliki cita rasa autentik yang sulit ditolak oleh siapa pun, termasuk milenial.”
Explorasi kuliner memang membuka peluang bagi milenial untuk mengeksplorasi berbagai jenis makanan kekinian yang sedang populer saat ini. Dengan beragam variasi dan inovasi, kuliner kekinian tidak hanya sekadar menjadi tren, namun juga menjadi bagian dari gaya hidup sehat dan bergizi bagi generasi muda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis makanan kekinian yang sedang hits di kalangan milenial!