Inspirasi India dalam kuliner lokal memang tak pernah gagal untuk menggugah selera makan kita. Makanan favorit di sekitar kamu pasti tak lepas dari sentuhan khas India yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang menggoda lidah.

Dalam dunia kuliner, India dikenal sebagai negara yang memiliki kekayaan rempah-rempah dan masakan yang beragam. Tak heran jika banyak orang yang terinspirasi oleh cita rasa India dalam menciptakan hidangan-hidangan lokal yang lezat dan menggugah selera.

Salah satu contoh makanan favorit di sekitar kamu yang terinspirasi dari India adalah nasi briyani. Nasi briyani adalah hidangan nasi yang diaduk dengan rempah-rempah dan daging, kemudian dihidangkan dengan acar dan saus pedas. Menurut Pakar Kuliner, Chef William Wongso, nasi briyani merupakan salah satu hidangan favoritnya karena cita rasanya yang khas dan menggugah selera.

Selain nasi briyani, hidangan lain yang tak kalah populer adalah roti canai. Roti canai adalah roti tipis yang dibuat dengan cara diputar dan dipanggang hingga renyah. Roti canai biasanya disajikan dengan daging kari atau saus pedas sebagai pelengkapnya. Menurut food blogger terkenal, AnakJajan, roti canai adalah salah satu makanan favoritnya karena teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang autentik.

Tak hanya nasi briyani dan roti canai, inspirasi India juga terlihat dalam hidangan lain seperti kari ayam, tandoori chicken, dan gulai kambing. Menurut Chef Vindex Tengker, kari ayam merupakan salah satu hidangan favoritnya karena bumbu kari yang khas dan cita rasanya yang kaya. Sedangkan tandoori chicken, merupakan hidangan favorit Chef Farah Quinn karena dagingnya yang empuk dan rempah-rempah yang meresap sempurna.

Dengan keberagaman hidangan yang terinspirasi dari India, tak ada alasan untuk tidak mencoba makanan favorit di sekitar kamu yang sarat akan inspirasi India dalam setiap gigitannya. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi dunia kuliner lokal dan temukan cita rasa India yang menggugah selera di sekitar kamu. Selamat menikmati!