Solo, atau Surakarta, merupakan kota yang kaya akan budaya dan sejarah di Indonesia. Salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Solo adalah mencicipi berbagai jenis kuliner khas yang menggugah selera. Dengan beragam jenis kuliner yang tersedia, ada beberapa jenis kuliner Solo yang harus dicoba oleh para pecinta kuliner.

Salah satu jenis kuliner Solo yang harus dicoba adalah nasi liwet. Nasi liwet merupakan makanan khas Solo yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Menurut pakar kuliner Indonesia, William Wongso, nasi liwet Solo memiliki cita rasa yang khas dan bisa membuat lidah Anda tergoda. “Nasi liwet Solo memiliki keunikan yang sulit untuk ditolak. Rasanya yang gurih dan legit akan membuat Anda ketagihan,” ujar Wongso.

Selain nasi liwet, ada juga jenis kuliner Solo lainnya yang harus dicoba, yaitu sate kere. Sate kere merupakan sate ayam yang disajikan dengan bumbu kecap dan taburan bawang goreng. Menurut chef Vindex Tengker, sate kere Solo memiliki rasa yang berbeda dengan sate pada umumnya. “Sate kere Solo memiliki ciri khas tersendiri dengan bumbu kecap yang kental dan aroma bawang goreng yang menggugah selera,” kata Tengker.

Tak ketinggalan, jenis kuliner Solo lainnya yang wajib dicoba adalah gudeg. Gudeg merupakan makanan khas Solo yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah. Menurut penulis buku kuliner, Bondan Winarno, gudeg Solo memiliki kelezatan yang unik dan cocok untuk lidah orang Indonesia. “Gudeg Solo merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang patut dicoba. Rasanya manis, gurih, dan legit,” ujar Winarno.

Selain itu, ada juga jenis kuliner Solo yang harus dicoba oleh para pecinta makanan pedas, yaitu sambal goreng kentang. Sambal goreng kentang merupakan masakan berbahan dasar kentang yang digoreng dan disajikan dengan sambal pedas. Menurut food blogger ternama, Ade Putri, sambal goreng kentang Solo memiliki tingkat kepedasan yang pas dan bisa membuat Anda ketagihan. “Sambal goreng kentang Solo adalah pilihan tepat bagi pecinta makanan pedas. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya menjadi favorit di Solo,” ujar Putri.

Dengan beragam jenis kuliner Solo yang harus dicoba ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas kota Solo yang menggugah selera. Selamat menikmati!