Salah satu kegiatan yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke kota Solo adalah mencoba berbagai jenis kuliner khas Solo yang lezat dan menggugah selera. Mengenal jenis kuliner khas Solo yang wajib dicoba akan membuat perjalanan kuliner Anda semakin berkesan.

Salah satu kuliner khas Solo yang wajib dicoba adalah Nasi Liwet. Nasi liwet merupakan sajian nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah sehingga memiliki aroma yang khas dan cita rasa yang lezat. Menurut Chef Degan, “Nasi Liwet adalah salah satu kuliner khas Solo yang patut dicoba karena kombinasi rempah-rempah yang digunakan memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.”

Selain Nasi Liwet, Sate Kere juga merupakan kuliner khas Solo yang wajib dicoba. Sate Kere terbuat dari daging ayam atau daging sapi yang ditusuk dengan bambu dan kemudian dipanggang dengan bumbu kacang yang khas. Menurut Pak Slamet, seorang penjual Sate Kere di Pasar Gede Solo, “Sate Kere merupakan kuliner khas Solo yang sudah terkenal karena cita rasanya yang khas dan bumbu kacangnya yang gurih.”

Selanjutnya, tidak lengkap rasanya jika tidak mencoba Es Dawet Ayu saat berkunjung ke Solo. Es Dawet Ayu adalah minuman segar yang terbuat dari santan, gula merah, dan agar-agar hijau yang disajikan bersama es serut dan sirup gula merah. Menurut Bu Tuti, pemilik Es Dawet Ayu di Jl. Slamet Riyadi, “Es Dawet Ayu adalah minuman khas Solo yang sangat populer karena kesegarannya dan cita rasanya yang manis.”

Tidak hanya itu, ada pula Jenang Kudus yang merupakan kuliner khas Solo yang wajib dicoba. Jenang Kudus adalah bubur ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah sehingga memiliki tekstur yang lembut dan manis. Menurut Mbok Rah, seorang penjual Jenang Kudus di Pasar Gede Solo, “Jenang Kudus adalah salah satu kuliner khas Solo yang banyak disukai karena teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang manis.”

Terakhir, jangan lupa untuk mencicipi Wedang Ronde saat berkunjung ke Solo. Wedang Ronde adalah minuman hangat yang terbuat dari air jahe, gula merah, dan bola-bola ketan yang disajikan bersama kuah jahe. Menurut Mas Suryo, seorang penjual Wedang Ronde di Pasar Gede Solo, “Wedang Ronde adalah minuman khas Solo yang cocok dinikmati saat cuaca dingin karena dapat menghangatkan tubuh dan memiliki cita rasa yang nikmat.”

Dengan mengenal jenis kuliner khas Solo yang wajib dicoba, perjalanan kuliner Anda di kota Solo akan semakin berwarna dan berkesan. Jangan ragu untuk mencicipi berbagai kuliner khas Solo yang lezat dan menggugah selera. Selamat menikmati!