Menggali keunikan kuliner Makassar memang menjadi salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan jika Anda sedang berkunjung ke kota ini. Berita terbaru dan terkini seputar kuliner Makassar selalu menarik untuk diikuti, karena selalu ada inovasi dan kreasi baru yang muncul dari para pengusaha kuliner di sana.

Salah satu kuliner khas Makassar yang terkenal adalah Coto Makassar. Coto adalah sup daging sapi yang disajikan dengan kuah kental dan bumbu rempah khas Makassar. Menurut Chef Arief, coto Makassar memiliki cita rasa yang khas karena penggunaan bumbu rempah yang berbeda dengan daerah lain. “Coto Makassar memiliki keunikan tersendiri yang sulit untuk ditiru oleh daerah lain,” ujarnya.

Selain Coto Makassar, ada juga kuliner lain yang tidak kalah terkenal di Makassar, yaitu Konro Bakar. Konro adalah iga sapi yang dipanggang dengan bumbu dan rempah khas Makassar. Menurut Food Blogger Makassar, konro bakar memiliki tekstur daging yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna. “Konro bakar adalah salah satu kuliner favorit di Makassar karena rasanya yang autentik dan menggugah selera,” katanya.

Tak hanya itu, ada juga kuliner lain yang patut dicoba di Makassar, yaitu Pallubasa. Pallubasa adalah sup daging sapi yang disajikan dengan kuah santan dan bumbu rempah yang khas. Menurut Pakar Kuliner Makassar, pallubasa memiliki rasa yang gurih dan tekstur daging yang lembut. “Pallubasa adalah salah satu kuliner warisan nenek moyang yang harus dilestarikan dan terus dikembangkan,” ujarnya.

Dengan begitu banyak pilihan kuliner lezat di Makassar, tidak heran jika kota ini menjadi surganya para pecinta kuliner. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menggali keunikan kuliner Makassar dan selalu ikuti berita terbaru dan terkini seputar kuliner di kota ini. Siapa tahu, Anda akan menemukan kuliner baru yang menjadi favorit Anda di sana. Selamat menikmati!