Pesona kuliner tradisional memang tidak pernah kehilangan pesonanya di mata generasi Z di Indonesia. Mereka sangat gemar menjajaki berbagai macam hidangan khas yang telah turun-temurun dari nenek moyang. Dari soto Betawi hingga rendang Padang, kuliner tradisional selalu berhasil mencuri perhatian mereka.

Menurut Chef Ragil Imam Wibowo, kuliner tradisional memiliki daya tarik tersendiri yang sulit untuk ditolak oleh generasi Z. “Rasa autentik dan bumbu-bumbu alami yang digunakan dalam masakan tradisional mampu membangkitkan kenangan dan nostalgia yang membuat generasi Z semakin mencintai kuliner-kuliner tersebut,” ujar Chef Ragil.

Tak heran jika warung-warung atau restoran yang menyajikan kuliner tradisional selalu ramai dikunjungi oleh generasi Z. Mereka tidak hanya menikmati cita rasa yang khas, tetapi juga menikmati pengalaman menyantap hidangan bersama teman-teman mereka.

Menurut survei yang dilakukan oleh Indonesian Food Blogger, 8 dari 10 generasi Z mengaku lebih memilih kuliner tradisional daripada makanan cepat saji atau makanan luar. Mereka lebih memilih menikmati soto ayam hangat atau nasi goreng spesial daripada burger atau pizza.

“Kuliner tradisional memberikan kepuasan tersendiri bagi generasi Z. Mereka bisa merasakan kelezatan masakan yang dibuat dengan cinta dan kasih sayang oleh para ibu atau nenek,” ujar Dini Novita, seorang food blogger yang aktif mempromosikan kuliner tradisional di media sosial.

Dengan pesona kuliner tradisional yang begitu digemari oleh generasi Z, dapat dipastikan bahwa warisan kuliner Indonesia akan terus dilestarikan dan tetap menjadi bagian dari identitas budaya bangsa. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi kelezatan kuliner tradisional Indonesia dan jadikan sebagai bagian dari gaya hidup sehat dan berbudaya.