Warisan kuliner Solo yang wajib dicoba memang menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner. Kota Solo atau Surakarta memang terkenal dengan beragam hidangan lezat yang sudah turun-temurun dari generasi ke generasi. Salah satu yang paling terkenal adalah nasi liwet Solo.

Nasi liwet adalah hidangan khas Solo yang wajib dicoba bagi siapa pun yang berkunjung ke kota ini. Nasi liwet Solo memiliki cita rasa yang khas, diolah dengan bumbu dan rempah-rempah yang membuatnya begitu lezat. Menikmati nasi liwet di Solo bukan hanya sekadar makan, tapi juga merasakan sejarah dan budaya kota ini.

Menurut Budi Setiawan, seorang food blogger yang sering menulis tentang kuliner Solo, “Nasi liwet Solo adalah salah satu warisan kuliner yang harus dilestarikan. Rasanya yang autentik dan cita rasa yang khas membuatnya menjadi primadona bagi para wisatawan kuliner.” Budi juga menambahkan bahwa nasi liwet Solo juga memiliki banyak variasi, mulai dari nasi liwet khas rumahan hingga nasi liwet dengan tambahan ayam goreng atau sambal terasi.

Selain nasi liwet, jangan lupa mencoba juga sate kere Solo. Sate kere adalah sate khas Solo yang terbuat dari daging sapi yang dipanggang dengan bumbu kacang yang gurih. Sate kere Solo juga menjadi salah satu warisan kuliner yang wajib dicoba karena cita rasanya yang unik dan menggugah selera.

Menurut Chef Agung Prasetyo, seorang chef ternama asal Solo, “Sate kere Solo merupakan salah satu warisan kuliner yang harus dijaga kelestariannya. Proses pembuatannya yang masih menggunakan cara tradisional membuat cita rasanya begitu istimewa.” Chef Agung juga menambahkan bahwa sate kere Solo biasanya disajikan dengan nasi himpit dan bumbu kacang yang segar.

Tak hanya nasi liwet dan sate kere, masih banyak lagi warisan kuliner Solo yang wajib dicoba, seperti tengkleng kambing, gudeg, dan klepon. Semua hidangan tersebut memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Jadi, jika berkunjung ke Solo, jangan lewatkan untuk mencoba warisan kuliner kota ini yang sudah menjadi bagian dari sejarah dan budaya.