Berita kuliner hari ini sedang ramai dibicarakan tentang kuliner tradisional dan modern yang sedang booming. Kedua jenis kuliner ini menjadi tren di kalangan masyarakat Indonesia karena memberikan variasi yang menarik dan cita rasa yang lezat.

Kuliner tradisional masih tetap diminati oleh banyak orang karena memiliki nilai historis dan kearifan lokal yang tinggi. Menurut Chef Ragil, seorang ahli kuliner tradisional, “Kuliner tradisional merupakan bagian dari identitas budaya suatu daerah. Melalui makanan tradisional, kita dapat merasakan sejarah dan keberagaman Indonesia.”

Sementara itu, kuliner modern juga tak kalah diminati. Dengan sentuhan kreativitas dan inovasi, kuliner modern mampu memberikan pengalaman baru dan menyegarkan bagi para penikmatnya. Menurut Chef Arnold, seorang pakar kuliner modern, “Kuliner modern menawarkan konsep dan presentasi yang menarik sehingga dapat menarik minat generasi milenial untuk mencobanya.”

Salah satu contoh kuliner tradisional yang sedang booming adalah soto Betawi. Hidangan khas Jakarta ini semakin populer karena cita rasanya yang khas dan kelezatannya yang sulit ditolak. Menurut penjual soto Betawi di Pasar Santa, “Minat masyarakat terhadap soto Betawi semakin meningkat karena mereka menyukai rasa rempah tradisional yang kuat dan daging yang empuk.”

Di sisi lain, kuliner modern seperti bubble tea juga tengah menjadi primadona di kalangan anak muda. Minuman segar yang satu ini berhasil menarik perhatian banyak orang karena tampilannya yang unik dan rasanya yang menyegarkan. Menurut pemilik gerai bubble tea di pusat perbelanjaan, “Bubble tea memang sedang booming karena masyarakat menyukai sensasi mengunyah bubble dan variasi rasa yang ditawarkan.”

Dengan kehadiran kuliner tradisional dan modern yang sedang booming ini, masyarakat Indonesia memiliki banyak pilihan untuk menikmati ragam kuliner yang lezat dan menarik. Kombinasi antara kearifan lokal dan inovasi kreatif mampu menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba kuliner tradisional dan modern yang sedang booming ini!