Ragam jenis kuliner kekinian yang menggugah selera di Indonesia memang tidak ada habisnya untuk dieksplorasi. Mulai dari makanan tradisional hingga makanan internasional, semua bisa ditemukan di berbagai tempat di Indonesia. Menikmati kuliner kekinian memang menjadi tren yang tak lekang oleh waktu.

Menurut Chef Vindex Tengker, kuliner kekinian adalah hasil dari perpaduan antara tradisi dan inovasi. “Kuliner kekinian tidak melulu soal makanan yang baru dan unik, namun juga soal cara penyajian yang menarik dan menggugah selera,” ujar Chef Vindex.

Salah satu ragam jenis kuliner kekinian yang sedang populer di Indonesia adalah makanan sehat dan organik. Menurut Dr. Fitri, seorang ahli gizi, makanan sehat dan organik sedang diminati karena masyarakat semakin peduli akan kesehatan dan kelestarian lingkungan. “Makanan sehat dan organik tidak hanya menyehatkan tubuh, namun juga membantu menjaga kelestarian alam,” jelas Dr. Fitri.

Selain makanan sehat, makanan fusion juga menjadi salah satu ragam jenis kuliner kekinian yang digemari. Fusion food merupakan perpaduan antara dua atau lebih jenis masakan dari berbagai budaya. “Fusion food memberikan pengalaman baru dalam mencicipi makanan, karena menggabungkan cita rasa dari berbagai budaya,” tambah Chef Vindex.

Tidak hanya itu, makanan instan dan siap saji juga menjadi pilihan favorit bagi masyarakat perkotaan yang sibuk. “Makanan instan dan siap saji memang praktis dan cepat disajikan, namun kita juga harus tetap memperhatikan kandungan gizinya,” ungkap Dr. Fitri.

Dengan ragam jenis kuliner kekinian yang menggugah selera di Indonesia, kita semakin dimanjakan dengan berbagai pilihan makanan yang lezat dan menarik. Ayo jelajahi kuliner kekinian Indonesia dan temukan pengalaman kuliner yang tak terlupakan!